正这时，铁牛快速地将一位客人点的小笼包端来了，面皮半透如绡，隐约透出里面的馅，顶部的褶捏得十分漂亮，一笼有六个。

那人等不及铁牛将小笼包放在桌子上，就已经直接捏了一个狂吹了几下便放到嘴里。咬破薄皮后，内里的汤汁混合着豚肉香，满齿留香！

“小哥！麻烦我的快些上！”有人忍不住催促道。

也有人实在馋得不行，直接去出餐口蹲守了。

铁牛和时秋月都跑得更快了，温明也出来帮忙，大家倒是都没在意他脸上的疤。

有人路过食铺外，看到一人因堂内满座只能蹲在外面，却捧着一碗面吃得极香，不由打听道：“兄台，你这吃的是什么啊？”

那人百忙之中抬起头，“热干面！”而后一句也不肯多说了，埋头吃面。

勾得问话之人实在没办法就这么走掉，进去也要了一碗热干面。

偏黄褐色的面条，上面堆着酱料和蔬菜丁，用筷子迅速拌匀了，一筷面条入口，芝麻酱的醇厚与小茴香粉的辛香交织，混合着面条的弹牙口感，底层还有蒜泥的隐约刺激。

美味！太美味！

这人吃完一碗热干面，又要了一碗胡辣汤，几口下肚，顿觉心情都畅快了不少。

温杳发现，自己还是低估了江水县百姓的热情。

快到中午时，仍然有闻讯赶来的人想要吃早食，可是早在一个时辰前便已经全部卖完了。

铁牛道：“客官您也不白来，可以看看咱家午间供应的饭菜！”

说着，便指给那人看挂着的木板。

温家小食铺午间主要供应三种，盖浇饭、盖浇面以及单独的点菜。

虽然只有三种，但其中具体的菜色不少。

素菜有醋熘白菜、香煎豆腐、蒜蓉藿菜、红烧茄子、莴苣丝拌芥酱、清炒豆芽。

荤菜有红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、葱爆羊肉、糖酥排骨、韭菜炒蛋。

各推出了六样菜色，每样都可以点单独的炒菜或是盖饭或是盖面，炒菜要更贵一些，素菜在10～20文，荤菜在20～50文。

而若是点盖饭或盖面，则基本能便宜5～10文。

温杳计划的是隔段时间就换新的菜色，这样食客们也不会吃腻。

那人看了半天，要了一道鱼香肉丝盖饭。

盖饭端上来，他当即眼前一亮。

豚肉、笋丝、木耳、芜菁根丝，食材上还裹有琥珀色的酱汁、并缀以葱白丝，这颜色搭配得可谓极漂亮！

一口下去，鲜咸、酸甜、辛辣，豚肉滑嫩、笋丝和芜菁根脆爽、木耳柔韧吸汁。

最重要的是，一点也没有豚肉的腥臊味！

已经吃完了，这位食客后知后觉地意识到一件事，这叫鱼香肉丝，怎么是豚肉呢？

不过这菜倒的确有一股鱼香，应当是加了鮓汁。

这食客也没生气，毕竟吃完这顿饭，心情都好多了，他和气地给掌柜提了这个问题，于是徐春娘和温杳一合计，在这道菜后面又写上了备注。

随后，到了正晌午饭点，食铺内再度客流量爆满，比早间还要多得多！

就这样，温家小食铺的几人基本上都忙得不得歇息，应付完一波客人，活像是打了一场仗。

傍晚时分，则又是一样的光景，只比晌间稍少了一些人。

期间，魏长渊来了之后发现根本没座，索性便直接撸起袖子，帮忙打杂了。

结束一天的营业后，几人关上门，一起吃晚饭。

徐春娘还在一旁兴奋地拨着算盘算账，温杳喊她先来吃饭也只是口中应着。

很快，她就把今天的账算明白了。

“东家，今日流水一共是四百七十贯余六百二十六文。”

说着，把账本拿过来给温杳看。

温杳扫了一眼，大概算了一下减去人力物力租金还有各项杂税，利润会在130贯左右。

这比她摆摊时的每日利润多了有近一百贯。

温杳不禁笑了，她开心了，跟着她辛苦的工人们也都有好处，她直接便给众人各涨了两百文工资。

几人都惊了。

还是徐春娘先开口道：“东家抬举咱们，咱们就更好好好干，得让东家出这钱出得物有所值！”

两个年纪小的也便都跟着认真点头。

温明的日薪早就在食铺开业前，被温杳涨到了三百文，如今又是两百文的涨钱，他每日便有五百文，一个月便有十五贯。

回想去年时，他还四处都找不到活，哪能想到能有今天的日子。

而温明心里清楚，他能有今天，都是小杳抬举他，温明心中当即愈发认定了温杳这个东家。

其余几人心中的想法也都大差不差。

魏长渊清了清嗓子，努着嘴道：“温小娘子，我也辛苦了，你给他们涨薪，没有给我的吗？”