进门的功夫,在村口闻到的蒜苗回锅肉刚刚出锅了。
猪肉片在余温中,依旧在冒噼里啪啦的油炸声。
还没吃,程野都可以想象出这猪肉有多好吃了。
肉香味馋得她肚子发出无声的抗议。
程铁木连忙招呼大家坐上桌吃饭。
“你也坐下吃,血旺已经下锅了,烧开了我舀出来就是。”兰小花端着另外一盘蒜苗回锅肉出来,招呼钟叔坐下吃。
钟叔倒不客气了,作为大厨,刚才在厨房他恨不得偷嘴。做了大厨师恁多年,今儿个是第一回。
老程家猪肉养得太好。
闻着香,吃在嘴里更香。
尤其是高家两父子。他们吃到嘴时,眼睛瞪亮。又鲜又有嚼劲,鲜甜醇厚,这还是猪肉吗?
“程老哥,你家剩下那头猪干脆都卖我得了。”老高迫不及待地咽下嘴里的猪肉,抬头对程铁木说。
程野原本在另外一张桌上吃饭呢,听到这话,跟雷达一样,迅速蹿到程铁木身旁,着急地说:“高爷爷啊,我家也要留一头过年哪。”
“村里还有的嘛,到时候买一头来杀就是嘛。”
程铁木觉得这主意不错,程野看他阿爷神色犹豫,见有被撺掇成功的征兆,连忙在他耳边低声说:“猪头敬土地神。”
“当真?”
“真真的,阿爷,信我。”程野生怕她阿爷为了钱卖了剩下的那头大肥猪,连忙杜撰了一个土地神。
钱嘛,可以再挣,反正烂房子也住了这么多年,也不差这两年。好东西不仅要卖,自家也要吃,她从后世回来,习惯了啥好东西都要尝尝的消费观念,并不像时下大多数人一样,好东西先卖,自家吃歪瓜裂枣。
“那是要留着。”程铁木虽然可惜,但是自家孙女身上的神异之处他了解几分,就拿菜地来说,前些日还不这样呢。
她说要敬土地神那就敬。他还想祭拜下老程家的列祖列宗,终于冒青烟了。
老高遗憾地摇摇头,遂不再想其他事,先把桌上的菜吃了再说。坐他对面的那个一身药味的老头,他可看见了,筷子不停夹,都夹了好几块,也不怕腻得慌。赶忙也加入抢菜大军。
见保住了大肥猪,程野坐回座位。喝了一口汽水,水泡在嘴里跳,再吃口杀猪菜。她满足地喟叹,这才叫生活啊!
喟叹完,她赶紧挥动筷子夹菜夹肉,她们这桌做了很多娃子,隔房的堂哥堂姐们也来了,小孩子吃饭可没有谦让一说,稍不留意盘子就光了。
饭后,一行人装上猪肉、大白菜、南瓜、红苕、芫荽、蒜苗等若干菜品,趁天色还早,下了凤凰岭。估计到省城的时候,要晚上六七点钟的样子,程爱国也一路回去了,他明早还要上班。
至于地里剩下的大白菜,高小军已经说好了,等半个月后,派大货车过来拉,同时来拉预定好的醪糟甜酒。那个时候刚好元旦节,又是腊月,下馆子吃饭宴客的人多。
于淡水吃过饭没有走,他拉着程铁木的手,“老哥啊,我原本是打算抽空给你招呼一声买你家大肥猪的,哪曾想被人截胡了,剩下那头你说什么也给我留点,我也不多要,五十斤足矣。”
“老哥啊,你来年准备养几头?我先预定一头成不?我先把定金交了,省得到时候被其他人买走了。”
越想越觉得亏得慌,他咋个想不开非要等段时间再说呢。这程老幺动作倒是快,这么着急忙慌地拉了个大客户来。
高韵也点点头。
她家不差钱,一头猪吃得起。
别说五千,就冲中午饭桌上的猪肉,一万她也愿意掏钱买。
猪肉她吃过多少了,还从来没有吃过这滋味的。要是放点八角大料,炖出来的红烧肉指定香。
程野这会也邀请了她的债主诉冬时参观猪圈,两头猪的猪圈,这下只剩了一头趴在角落,兴许上午惨烈的猪叫声,让它心有余悸思考猪生,静静趴在地上。
今天这事给了她启发,目光不要局限一直盯在种菜种水果上,先养猪也不错。猪的出栏时间短,见钱快,最适合她家这种想短时间挣一笔快钱的情况。
以前是没有买家,现在买家也有了。等晚上和阿爷商量商量,明年先养一二十头猪,正好小姑父没事做,以前在山上养牛羊有经验。不过猪食却是个问题,买饲料喂固然方便,但是肉质肯定没有农家土猪肉香。
但猪不能养多了,她见过养猪场,附近几公里都弥漫着臭味。这可和她想象中的农村养老悠闲生活大相径庭。
等有钱了,养猪这一项目,肯定要踢出去。养几头自家吃就算了,不用靠这个挣钱。